Moqueca de Peixe com Banana-da-Terra
Receita de panela com peixe branco, banana-da-terra, legumes e caldo aromático, inspirada em preparos brasileiros de barro e sabores acolhedores.
Banana-da-terra Grelhada com Farofa de Castanhas
Banana-da-terra grelhada com farofa de castanhas e mandioca, em uma receita doce ou agridoce, simples e bonita.
Creme de Abóbora com Milho Verde
Creme salgado de abóbora com milho verde, de cor intensa, textura cremosa e preparo simples em tigela rústica.
Beiju de Tapioca com Pasta de Amendoim e Banana
Beiju doce de tapioca com pasta de amendoim e banana, simples, nutritivo e fácil de preparar em casa.
Bolinho Assado de Mandioca com Ervas
Bolinho assado de mandioca com ervas frescas, sem fritura obrigatória, simples de preparar e ótimo para servir como entrada ou acompanhamento.
Canjica de Milho com Coco e Melado
Receita acessível e cremosa, com milho como base alimentar forte, coco, melado e preparo simples para servir quente ou morna.
Farofa de Beldroega com Ovos
Farofa crocante de farinha de mandioca com ovos e beldroega, também adaptável para caruru, PANCs ou couve picadinha.
Salada de Batata-Doce Assada com Castanhas
Salada morna de batata-doce assada com ervas e castanhas-de-caju, leve, crocante e muito bonita para servir.
Peixe Assado na Folha de Bananeira
Filé de peixe temperado com ervas e limão, assado envolto em folha de bananeira para manter a umidade e o aroma.
Pamonha Salgada de Forno
Pamonha assada com milho verde, manteiga e queijo minas, em versão prática de forno, dourada e muito saborosa.