Canjica de Milho com Coco e Melado

A canjica de milho com coco e melado é uma receita doce, simples e acolhedora, feita a partir de ingredientes muito presentes na alimentação brasileira. O milho aparece como alimento de base, ligado à partilha, à roça, à memória doméstica e a muitos preparos tradicionais. Nesta versão, o coco e o melado dão cremosidade, perfume e doçura ao prato. A proposta é oferecer uma receita possível de preparar em casa, sem ingredientes difíceis, sem carne e sem qualquer uso de caça ou animais silvestres. É uma preparação bonita para o projeto porque permite uma imagem editorial farta, com milho, coco, melado, cerâmicas, cestos, folhas e utensílios de madeira em uma mesa rústica.