Farofa de Mandioca com Banana-da-terra
Farofa de farinha de mandioca com banana-da-terra dourada, ervas e pimenta suave.
Caldo de Abóbora com Mandioca
Caldo cremoso de abóbora e mandioca, preparado com temperos naturais e finalizado com ervas frescas.
Batata-doce Assada com Ervas
Batata-doce assada com ervas frescas, azeite e pimenta suave.
Mingau de Milho Verde com Coco
Mingau cremoso de milho verde com coco, preparado com poucos ingredientes e servido quente ou frio.
Pamonha Assada na Folha de Bananeira
Pamonha doce assada, feita com milho verde, leite de coco e envolta em folha de bananeira.
Beiju Salgado com Legumes Refogados
Receita simples à base de goma de tapioca, recheada com legumes refogados, ervas frescas e pimenta suave.
Tapioca de Queijo Coalho com Melaço
Tapioca simples e muito saborosa, com queijo coalho grelhado e um toque de melaço, unindo mandioca e contraste doce-salgado.
Pirão de Peixe Tradicional
Preparação clássica feita com caldo de peixe e farinha de mandioca fina, resultando em um creme aveludado e reconfortante.
Galinhada com Pequi e Guariroba
Arroz bem temperado com frango, pequi e guariroba, em versão doméstica inspirada na culinária do Centro-Oeste brasileiro.
Bobó de Camarão
Creme denso e aromático de mandioca com leite de coco e dendê, servido com camarão e possibilidade de adaptação com cogumelos.